Ekologická bylinková farma obklopená lúkami a lesmi sa nachádza v nadmorskej výške 900 metrov nad morom, na pokojnom a slnečnom mieste.
Ako napovedá názov Höchbauer, farma je najvyššie položenou farmou na Joachimsbergu. Panoramatický výhľad z Jozefsbergu na Gemeindealpe, Ötscher, Hoch-Stadlberg až po Säbel je jedinečný.
Z presvedčenia a tradície vedú Martha a Christian Weberovci svoju farmu naďalej rovnako blízko prírode ako ich predkovia. Bio pre nich nie je len módna značka, ale záruka ochrany životného prostredia a podpora druhovo vhodného chovu zvierat.
Okrem dovolenky na farme a chovu dobytka a sliepok sa rodina rozhodla pestovať bylinky a zbierať divoké byliny. Keďže sa naša farma nachádza v nadmorskej výške približne 900 metrov, aromatické a liečivé bylinky získavajú zvláštnu silu a energiu, hovorí Marta Weberová, vyštudovaná chemička. Všetky bylinky sa zbierajú a spracovávajú ručne, aby sa dosiahla čo najlepšia kvalita.
Motto rodiny Weberovcov: "Žiť s prírodou z presvedčenia je naša cesta do budúcnosti."
